今、愛媛セレクトショップ「いよかん」一番人気なのが、こちらの「媛（ひめ）っこみかん卵」！仕入れたらすぐ完売になるほどの人気商品です。一度召しあがったお客様のリピーター率がかなり高い！
自信をもっておすすめできる卵です。
インパクトのある商品名「媛っこみかん卵」ですが、これは、みかんの皮を加えた飼料を食べた鶏から生まれた「たまご」だから名づけられました。愛媛ならではですね！
このえさに添加された温州みかんの果皮には、Bクリプトキサンチンが多く含まれ（オレンジの100倍！！）発ガン抑制効果もあるということが、農林省果樹試験場京都府立医科大学の研究で分かり、世界に発表されました。
その他、飼料には清浄な沖縄の海底で粒状に堆積したサンゴも混ざっていて、天然ミネラルが多く含有されています。
「媛っこみかん卵」のビタミンEとβ-クリプトキサンチンの数値は(財)日本食品分析センター調べ(第206041064-002号)
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エネルギー：151kcal
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タンパク質：12.3g
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脂質：10.3g
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炭水化物：0.3g
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ナトリウム：140mg
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ビタミンE 3.3mg：12mg
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β-クリプトキサンチン：134μg
美味しい餌を食べて育った鶏から生まれた卵は、こんなに黄身に弾力があり、なんと、新鮮な「みかん色」をしているのです！！
味がしっかりしているのは言うまでもありません。「今まで食べていたのは本当に卵だったのかしら。」とはあるお客様の声。
ぜひ一度、この濃厚な「みかん卵」を体験してください！
シフォンケーキをご紹介！
スタッフの友人が作ってくれました！
他の卵に比べて全然膨らみ方が違うそうです。友人も驚くほど、ふっくら膨らんだシフォンケーキがこちら。
皆さんもぜひトライしてみてくださいね！おいしく焼けた方、「いよかん」まで感想など送ってくださいね！
媛っこみかん卵レシピ「プリンセスシフォンケーキ」のレシピはまもなくレシピページにて公開します！お楽しみに！！
ビタミンEと発ガン抑制効果のあるβクリプトキサンチンが豊富に含まれた媛っこみかん卵をお届けします。
割ってみたら一目で分かる、黄身の鮮やかさと肉厚な白身。是非一度お試し下さい。
媛っこみかん卵を一番堪能していただけるのは、なんといっても卵かけごはん！
これにつきますが、ゆでてよし！焼いてよし！
また上記でご紹介しているように、
シフォンケーキや、その他の卵料理など、様々にお楽しみいただけます！